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2006年9月21日

GLOBAL G-2

Grobal_G-2.jpg
　「キッチン・コンフィデンシャル」を読んで無性にほしくなって買ってしまったGLOBALのシェフナイフ。
　写真でふつうの菜切り包丁と比較してみるとわかるんですが、日本の一般家庭で使われている包丁よりも数センチ長いです。最初手にしたときはちょっと怖かったんですが、使ってみると長さが不便になることはなく、先端でちょいちょいと細かく切れ目を入れたりするのも簡単にできました。

　オール・ステンレスのフォルムがかっこいい。

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